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【第2期讨论】植物精油---来自饲料交流公益平台

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楼主
发表于 2017-10-25 11:16:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  饲料交流公益平台2017第2期
  时间:2017-10-17
  主题:植物精油

  主持人:艾景军博士/北京金道欣生物技术有限公司
  艾景军博士:今日话题:复方牛至油的安全性,请大家畅所欲言!
  杨剑:艾总产品定位在药物?

  艾景军博士:饲用抗生素替代物。

  应朝阳博士:@北京金道欣艾景军 你先发表见解,暖暖场。

  艾景军博士:看文章《调味香料披萨草精油化学成分的研究进展》、《化学合成百里香酚和香芹酚对仔猪生产性能影响及机制》。

  金立志博士:接博士上面刚才发的文章:该文跟很多研究一致,化工合成产品对降低猪采食量,国外也有很多这样的报道。日增重,实验组也低于对照组,除最后一组外。@所有人 如果有谁需要一些英文原文,可以私我。

  艾景军博士:请大家注意文章发表时间 ,是2003年。

  明:牛至油这个产品不错,但化工合成的牛至油确实问题很多,纯植物提取的成本偏高。大家还不要忽略了植物精油挥发损失和饲料气味的问题!

  应朝阳博士:@金立志 请教金博一个问题,合成的产品,天然提取产品,怎样鉴别,真心请教。

  苏双平:确定精油成份、纯度、产地,嵌入材料,包埋材料,大有学问,拍脑袋是干不成功的。

  艾景军博士:文章显示,剂量达到120ppm时,日增重,料肉比均有改善,剂量效应不容忽视。

  明:合成的和提取的鉴别难度应该挺大,至少需要要有气相设备才行!牛至油的国家标准就是气相,多数饲料公司不可能配备。

  艾景军博士:化工合成工艺和途径的不断改进,适口性和气味都改善了很多,包被工艺也突飞猛进,氢化油、淀粉包衣等工艺都很成熟,适口性和挥发性都得到了解决,香芹酚比例最大,我们就先说香芹酚的安全性,大家了解合成途径的请发表看法。

  张仁义:植物精油效果基本上是确定,但是性价比问题比较严重。

  杜震-北京菲迪:精油原料选择:原油纯度要高,现效果好的:香芹酚、百里香酚、丁香酚、肉桂醛。这四种精油不同配比效果不同,工艺:吸附的载体不同,稳定性不一样;包被工艺不同,包材不同,效果不一样。

  应朝阳博士:@杜震-北京菲迪 安全性怎么考虑?

  杜震-北京菲迪:安全性,要用高纯度原油,进行工艺处理。

  应朝阳博士:@杜震 北京菲迪   植物精油,请用数据说话,多高的纯度?

  杜震-北京菲迪:例如香芹酚至少98%以上的,如果用85%或更低的浓度,会影响抑菌效果。

  张小东:@向日葵  师兄,我个人觉得植物精油促进消化液分泌和提高采食应是关注重点,抑菌这块需要与剂量相关。过大的剂量会导致动物拒食。采取包被工艺处理,降低精油刺激性,可以提高精油在饲料中使用剂量。

  艾景军博士:98%纯度,基本都是食品级的香料了,即便我们对合成路线不了解,也没问题,因为精油本身就剂量很低,痕量的杂质对安全性够不成威胁,就像前一段讨论的药残,要喝两吨牛奶才会中毒一样。

  应朝阳博士:@北京金道欣艾景军  好象有道理。

  艾景军博士:@张小东 是的,所以现在包被的产品也很多。

  杨红业博士:如何选择植物精油的参考指标:1,总精油分子含量;2,精油分子种类,比例即配伍技术;3,精油分子的抗菌和适口性筛分测试技术;4,精油分子的稳定技术以及合适载体选择。

  杜震-北京菲迪:1、原料用99%以上 2、香芹酚十百里香酚十丁香酚十肉桂醛大于18%。3、工艺:包被和乳化增溶(精油不溶于水,通过乳化增溶进入肠液进入机体组织,清除体内氧自由基,提高免疫力;进入母猪的子宫和乳房,减少子宫内膜炎和慢性乳房炎的发生,提高奶水质量,提高仔猪成活率。对蛋禽输卵管炎也好,提高蛋的品质)。

  艾景军博士:关于精油的挥发性,我们公司针对没有包被处理的预混剂(二氧化硅载体),进行了跟踪测定,在没有采取烫封的自封口样品袋中,放置第一个月挥发率23.5%,第二个月挥发率59.88%。

  张小东:以牛至油为主要原料的这些产品,添加剂量通常在500g/吨以下。如果这些产品含有纯的香芹酚10%,也就是说你在饲料中的终浓度也就只有50ppm,再加上采食和饮水的关系,有效浓度还会降低至少一半,到25ppm。这样的浓度是不能直接杀灭有害菌的,促进消化液分泌有一定效果。

  张小东:@北京金道欣艾景军  解决精油的挥发性,可以考虑乳化工艺或包被工艺,都能解决问题。

  艾景军博士:@张小东 是的,所以抛开剂量谈效果,都是耍流氓。

  应朝阳博士:@张小东  张博士说的好。

  张小东:@北京金道欣艾景军  太有道理了,抛开剂量谈效果,都是耍流氓。

  应朝阳博士:@北京金道欣艾景军  为什么精油一定要包?

  艾景军博士:@向日葵  高剂量100-120ppm以上需要包被,包被了也不怕挥发,进入消化道也有缓释效果,但是成本提高,100以下不需要包被,但是饲料货架期挥发还没有数据,我们添加剂产品本身的货架期挥发,我们可以搞定(有方案,有数据)精油在饲料货架期数据我们正在做,还要30-60天才会出来,金博士好像有国外的数据,能分享一下给大家吗?

  艾景军博士:包被产品就不存在挥发性问题了,敞口放置8个月,留存率96.5%。

  艾景军博士:98%纯度的,基本都是食品级的香料了,即便我们对合成路线不了解,也没问题,因为精油本身就剂量很低,痕量的杂质对安全性够不成威胁,就像个前一段讨论的药残,要喝两吨牛奶才会中毒一样。

  艾景军博士:这说的是剂量问题,我再谈谈合成路线问题,在早期的合成路线和工艺条件下,别说是气味和适口性了,就是安全性也得不到保障,在2002年,即15年前,就发生过人工牛至油导致雏鸡肝脏糜烂大批死亡案例,后查明原因是焦化物超标。早日的路线是焦油路线,该合成途径,路线长,焦化物难以控制。

  艾景军博士:后来改进了,有邻甲酚途径,但是邻甲酚途径的杂质是邻甲酚,而邻甲酚是有毒有害的,后来就有了香芹酮的路线,该路线根本上已经解决了安全性的问题,并且合成纯度高,但是香芹酮路线成本偏高,目前最好的合成途径是伞花烃途径,因为对伞花烃本身就是牛只油的一个组分,它就是植物体内香芹酚的前体物质。

  应朝阳博士:@北京金道欣艾景军 您研究好深入,我还从没听人讲过这么多,看来得好好学。

  艾景军博士:过奖过奖,这比咱拿博士学位容易多了哈,术业有专攻而已,做饲料您就比我强多了,所以各种牛至香酚的理想配比和原料采购与品控是关键。

  应朝阳博士:对饲料企业应用来讲是如何选择或判别?@张小东 如何选用植物精油?

  张小东:和艾总观点一致。原料选择是第一步,然后成分明确可检测。不同使用剂量才去不同加工工艺。最后,评判性价比需要动物实验。

  艾景军博士:@张小东  严重同意。以香芹酚为例,目前市场上也是鱼龙混杂,有的确实气味不佳,杂质多,合成路线老旧,但是价格便宜,从几十元到200多的不等。肉桂的合成,目前基本都是肉桂醇氧化路线,氧化过头产生肉桂酸,因此,肉桂醛的杂质主要就是肉桂醛和肉桂醇。如果购买纯度高的食品级肉桂醛原料,痕迹剂量的肉桂酸和肉桂醇的危害,可以不用担心。

  铁石头:肉桂醛现在国内的提取工艺就非常好的。

  艾景军博士:天然的多少钱?单品肉桂醛如何鉴别是来自提取罐还是反应釜?有牛至油标准吗?

  邓永军:单品肉桂醛如何鉴别是来自提取罐还是反应釜?质谱仪还是高相检测报告是否就能知道了?

  祖军:植物精油的定义是什么?什么样的产品叫植物精油?

  秦伟:饲料企业添加剂选择评估原则:认可工艺,明确成分,可检测,效果评定(专家论文和现场应用)。精油的研究应用,必须结合各成分的功效,特点进行组方和工艺处理。

  明:植物精油组分复杂,检测和质量是个大难题!

  韩建林:植物精油在欧洲用的比较普遍,效果也不错。原理就是肠道内抑菌,吸收到细胞内抗氧化,也能激活肠上皮细胞活性。加工工艺不好的话,可能引起拒食。

  祖军:和配方体系和养殖环境关系大不大?

  韩建林:个人认为与配方体系关系不大,但一定程度起着抗氧化的作用,防止饲料氧化,与环境应有关系,如果环境差应适当多加点,个人观点。

  韩建林:这个植物精油最早是欧盟防业美国畜产品的一个技术壁垒。没想到引领了一个行业的发展。(转基因抗美国农产品,无抗畜产品无激素等抗美肉奶等)

  章亦武:精油还是用天然提取的精油比较靠谱,提取的精油标明成分的之外还是有很多其他成分,而合成的相对就是比较单一。

  张恒:天然有天然的好,合成有合成的好,不能一概而论。

  应朝阳博士:@张恒-山川生物 说得好,请您继续。

  曾英华:现目前市场上植物精油不外乎香芹酚、肉桂醛、百里香酚等,人工合成居多,天然提取有限,且处理不好易影响适口性,目前真正提取的大茴香、冬青油对仔猪有较好的偏食性,且对胃肠道健康有很好的保护作用。

  张恒:目前来看,制约天然精油使用的最大关键在于成本,选用合成的精油原料做产品,对纯度和杂质要有要求,不然会影响适口性和使用效果。

  祖军:做成饲料后,畜禽对饲料气味的依赖性是否存在?会不会出现气味捆绑或依赖?

  张恒:关于精油的包被工艺,有一些疑问,到底什么样的包被工艺是最合适的,目前也没有定论,想向专家们请教。

  Yantaiwang:有抑制球虫的精油吗?

  张复生:槟榔提取物和青蒿提取物可能有一定抗虫效果。

  艾景军博士:作为今天群主钦点的主持人,我做一个总结性发言:

  1、天然牛至油好,好的不得了,我们必须承认;但是大家不要忽视一个问题,就是得率,一吨牛至草(又叫披萨草、小叶薄荷、止痢草、土香薷)能提取到6-8公斤的油,这是大家都认可的数据
  2、剂量,抛开剂量谈效果都是耍流氓,天然牛至油的提取得率决定了它的价格,成本有限情况下,剂量势必会居于劣势。
  3、化学合成复方牛至油安全性,由于合成路线和工艺的不断改进,安全性已经得到解决,气味和适口性也有所改善。
  4、100-120ppm以上我们称之为高剂量的话,无论天然还是合成,适口性和气味依然突出,需要包被。
  5、无论低剂量还是高剂量挥发性客观存在,因此,要根据应用场景我们采取相应的避免方案
  6、畜牧生产是社会化大生产,不同于人药、化妆品、高档食品,必须考虑成本
  结论(仅代表个人观点):在我们畜牧行业,复方牛至油优于天然提取牛至油。

来源:饲料行业交流公益平台
感谢应博士组织得交流平台,感谢大家对此文的贡献!





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